Iniciado el nuevo año y ya transcurridos más de dos meses de la nueva gestión de gobierno, podemos decir que todavía las variables no han encontrado su nuevo equilibrio en el mercado. No obstante, ya aparecen algunas evidencias en relación a posibles escenarios...
Para el 2050 el consumo de proteínas de origen animal aumentará en un 60 %. Entre las causas se encuentra el crecimiento demográfico y la mejora en la calidad de la dieta de las personas. El mundo necesitará 700 millones de cabezas de ganado más para abastecer...
En un seminario en la UCA quedó en claro la baja adopción tecnológica en el sector y sus motivos. Hay mucho para crecer, pero hace falta autocrítica. Los indicadores de los últimos cuarenta años de la ganadería argentina muestran un claro estancamiento: el...
Las vacas mediante las deposiciones ayudan a recuperar la fertilidad que se lleva la agricultura. Darle al suelo lo que es del suelo, es decir, reponer los principales nutrientes, puede costar unos 80 dólares por hectárea en sistemas ganaderos que producen mil...
