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Competitividad prestada

Competitividad prestada

  El valor relativo de la leche registró el nivel más alto del último año por el planchazo del maíz. Registró una suba de casi el 25%.   El precio de referencia de la leche cobrado por tamberos de Santa Fe (una de las principales provincias lecheras de la...
La tecnología que se usa en la producción

La tecnología que se usa en la producción

En un seminario en la UCA quedó en claro la baja adopción tecnológica en el sector y sus motivos. Hay mucho para crecer, pero hace falta autocrítica.   Los indicadores de los últimos cuarenta años de la ganadería argentina muestran un claro estancamiento: el...