Además de ser el mercado más importante en volumen, China resultó el primero en valor en este 2015, algo inédito para la ganadería del país vecino.
Según datos del INAC, al 15 de abril, Uruguay exportó 108.320 toneladas de carne peso canal por US$ 427 millones. De estas cantidades, China representó el 33 % del volumen y el 26% del valor, seguido por el Nafta con el 28% y 25%, respectivamente. En el tercer puesto está la Unión Europea con el 14% del volumen y el 23% del valor.
Sin embargo, el portal Ganadería.uy señala que el precio FOB uruguayo promedió en marzo US$ 3.800, el menor nivel desde febrero de 2014. En tal sentido, la Unión Europea, el mercado que más pagó por tonelada, bajó a US$ 6.260, un 14 % menos que año atrás. A su vez, Rusia, con US$ 1.670/ton, cayó 44%.
Valor Carne