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Así se hace el mejor Angus

Así se hace el mejor Angus

  En Necochea, una familia hace el ciclo completo: tienen vacas rodeo, pero también ejemplares de cabaña. Se quejan del precio de los insumos y se diversifican hacia la producción ovina. «Hacemos todo a pulmón», dicen.   Francisco Isla Casares hace ciclo...
En el tambo, ducha fría y más sombra

En el tambo, ducha fría y más sombra

  El calor puede bajar la producción de leche. Sólo el 20% de los tambos cuenta con la infraestructura necesaria para mitigarlo, según el INTA.   La agobiante ola de calor que terminó en los primeros días de enero fue la más importante de los últimos 100...
Ganadería: mirando al 2014

Ganadería: mirando al 2014

  El autor recuerda que durante los primeros nueves meses del 2013 el valor de la hacienda se mantuvo estancado, y que luego tuvo un despegue fuerte que se frenó en diciembre. Considera que hay una renovada apuesta por el negocio ganadero, aunque afirma que están...
Holando-argentino: un tambero modelo

Holando-argentino: un tambero modelo

  Dolf Slagter es holandés y es la quinta generación de tamberos. Hace seis años vive en Vedia, una zona que a manos de la soja está dejando de ser tambera. Allí armó con su mujer un tambo modelo que, dicen, tiene la mejor leche del partido de Leandro N. Alem....
Se resiente la producción ganadera

Se resiente la producción ganadera

Las altas temperaturas impactan en el desempeño de los tambos. La agricultura también necesita lluvias.   Lamentablemente, el concretado descenso de los niveles térmicos de la semana anterior se fue neutralizando y revirtiéndose con el paso de los días en la...