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Especias para mejorar el engorde a corral

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Según una investigación de la Fauba, los extractos de canela, clavo de olor y ají picante pueden reemplazar a los antibióticos utilizados como promotores del crecimiento. Una alternativa para mercados exigentes. Darío Colombatto explica los pormenores del desarrollo....
No levanta la exportación de carne vacuna

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Si bien las colocaciones de mayo fueron 20% mayores que las de abril, en los primeros cinco meses del año cayeron 18% en comparación al mismo período de 2013. Para 2014 se prevén embarques de sólo 150/170 mil.   En mayo se embarcaron 17.400 toneladas equivalente...