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Así se hace el mejor Angus
En Necochea, una familia hace el ciclo completo: tienen vacas rodeo, pero también ejemplares de cabaña. Se quejan del precio de los insumos y se diversifican hacia la producción ovina. "Hacemos todo a pulmón", dicen. Francisco Isla Casares hace ciclo...
En el tambo, ducha fría y más sombra
El calor puede bajar la producción de leche. Sólo el 20% de los tambos cuenta con la infraestructura necesaria para mitigarlo, según el INTA. La agobiante ola de calor que terminó en los primeros días de enero fue la más importante de los últimos 100...
Ganadería: mirando al 2014
El autor recuerda que durante los primeros nueves meses del 2013 el valor de la hacienda se mantuvo estancado, y que luego tuvo un despegue fuerte que se frenó en diciembre. Considera que hay una renovada apuesta por el negocio ganadero, aunque afirma que están...
Holando-argentino: un tambero modelo
Dolf Slagter es holandés y es la quinta generación de tamberos. Hace seis años vive en Vedia, una zona que a manos de la soja está dejando de ser tambera. Allí armó con su mujer un tambo modelo que, dicen, tiene la mejor leche del partido de Leandro N. Alem....
Se resiente la producción ganadera
Las altas temperaturas impactan en el desempeño de los tambos. La agricultura también necesita lluvias. Lamentablemente, el concretado descenso de los niveles térmicos de la semana anterior se fue neutralizando y revirtiéndose con el paso de los días en la...
El Gobierno quiere volver a exportar 20% de la carne producida
Se lo manifestó a integrantes de la producción. Pero no dio a conocer cuáles serán las medidas oficiales para cumplir esa meta. El Gobierno nacional aspira a elevar las exportaciones de carne al 20 por ciento del total de la producción, según plantearon...
Ganadería: Volver al futuro
El INTA desarrolló distintas variedades de forrajes especiales para regiones semiáridas. Está convenciendo a los productores de dejar de lado los verdeos de invierno, de costos mayores, para volver a producir carne vacuna, una actividad tradicional de la pampa...
La carne vacuna aumentó el año pasado más del doble que en 2012
Hubo cortes como el matambre o la picada que se incrementaron más de 30%. En diciembre se aceleró la suba de precios porque aumentó el valor de la hacienda en pie. Con una aceleración de precios en diciembre de casi 10% en algunos cortes, los aumentos de la...
El “feedlot” continúa vaciando sus corrales
El índice de reposición fue durante noviembre de 0,81. Los invernadores no esperan que esta tendencia se revierta, hasta recién entrada la zafra 2014. La tendencia al vaciado que, desde agosto, muestran los corrales de engorde intensivos se mantiene. De...
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