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	<title>produccion de carne | Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</title>
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	<description>Fábrica de artículos rurales, carpintería y aserradero. Manga para ganado, manga para tambos, manga para terneros, manga para cerdos, tranqueras, portones, cepos, cargadores, balanzas, casillas de operaciones, comederos, maderas duras, postes, portones para campos, portones para estancias, corralón. Carpintería Rural. Transporte. Maquinaria Agrícola. Brinkmann, Córdoba</description>
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	<title>produccion de carne | Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</title>
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		<title>La realidad del primer semestre</title>
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		<pubDate>Sat, 11 Mar 2017 14:55:53 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Según el especialista Juan Elizalde, la mejora de la producción ganadera se debe más al buen clima que a las decisiones empresariales. La cría tendrá ingresos extra porque venderá terneros con más kilos y beneficiará al resto de la cadena. Claves para que el novillo pesado sea negocio. “A diferencia de otros años, la suba [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Según el especialista Juan Elizalde, la mejora de la producción ganadera se debe más al buen clima que a las decisiones empresariales. La cría tendrá ingresos extra porque venderá terneros con más kilos y beneficiará al resto de la cadena. Claves para que el novillo pesado sea negocio.</p>
<p>“A diferencia de otros años, la suba de la hacienda que se esperaba para este primer semestre ocurrirá con menor intensidad. En valores nominales, el aumento promedio es del 34% comparado con el segundo semestre del año anterior. Pero en esta oportunidad se espera que el diferencial sea menor al 15%”, dijo a Valor Carne Juan Elizalde refiriéndose a la estacionalidad del precio de los animales para faena que la consultara Elizalde&amp; Riffel lleva desde hace ocho años.</p>
<p>El especialista explicó que esto se debe a que la oferta no disminuyó tal como ocurría habitualmente. “Sólo hay atisbos del fenómeno en el novillo, que hasta la semana pasada había aumentado 6%, precisamente por su escasez, mientras que los terneros gordos y novillitos se movieron apenas 1%. Tomando en cuenta esta semana, el incremento es del 15% para el novillo y del 10% para las otras categorías”, aclaró.</p>
<p>Las causas</p>
<p>El retraso en los valores va en línea con el aumento de la faena, que en enero fue la más alta de los últimos cinco años. “El exceso de animales terminados, que hubo en el segundo semestre de 2016, se trasladó al primer bimestre de 2017 y eso hace que, obviamente, no suban tanto los precios, a pesar de la recuperación de las últimas semanas”, explicó.</p>
<p>Para Elizalde, otro factor en juego es el incremento de la faena de hembras. “Se lentificó el proceso de retención. Al mantenerse el ternero casi al mismo valor que el año anterior, los criadores tienen que vender más cantidad de machos y si no les quedan, debe hacer uso de las terneras hembras; y eso se reflejó en la faena”, argumentó.</p>
<p>Un elemento que refuerza esta idea es que el porcentaje de ocupación en los feedlot es el mayor de los últimos tres o cuatro años. “Este verano hay un 5 a 6% más de hacienda que otros, lo cual muestra que la oferta está muchos más fluida”, aseguró. En ese sentido, los establecimientos de engorde trabajan al 60% de su capacidad instalada, cuando habitualmente para esta época del año están en un 55%.</p>
<p>Además, hay una saturación del consumo a pesar de que el precio de la carne se mantuvo estable en el último año. “Si bien hubo una corrección muy alta, del 35%, previo a la asunción de Macri, después subió un 7/9%, mucho menos que la inflación. Volvió a quedar relativamente barata, pero aún así la gente no responde. Hay que tener en cuenta la abundante oferta de proteínas sustitutas”, sostuvo.</p>
<p>Elizalde piensa que es necesario hacer una campaña para explicarle a la población lo que está sucediendo. “Aún con las nuevas políticas, el cuadril, por ejemplo, está casi al mismo precio que hace año, frente a una inflación del 40%, o sea que el poder adquisitivo del salario en términos de kilos de carne subió. Hay que comunicarlo ahora para evitar conflictos más adelante, porque en algún momento volverá a subir. Pero, tal vez, esta corrección se dará a lo largo del año y no tanto en esta época, como ocurría anteriormente”, planteó.</p>
<p>Qué se espera</p>
<p>¿Hay perspectivas de subas? “El novillo aumentará si se retrae la faena, podría ganar un 5/ 6% adicional, nada más; y el novillito menos, porque hay más oferta”, pronosticó Elizalde.   En cuanto al ternero para invernada, “no hay posibilidad de que suba demasiado porque los márgenes del recriador y del feedlotero se achicarían”, agregó.</p>
<p>De cualquier modo, prosiguió, “la situación del invernador es alentadora, porque su materia prima, el ternero, se mantuvo -en términos relativos al valor del novillo- y el precio del maíz puede resultar más bajo que el año pasado, aunque otros costos subieron en dólares”.  Es decir que “el que va a terminar sufriendo esta falta de ajuste estacional del novillo es el criador porque venderá casi al mismo precio de un año atrás”, advirtió Elizalde.</p>
<p>Pero la cría tendrá una gran ventaja este 2017 porque el estado general de los campos, salvo los que sufrieron inundaciones o incendios, es excelente. “Llovió mucho y hay abundante pasto, beneficiando al 60/70% de la hacienda del país.  Entonces, el criador tendrá un ingreso extra porque el ternero está mucho más pesado. Hoy, ya tiene 10, 20 ó 30 kg más que hace un año, según el estado nutricional; con lo cual venderá más kilos, tendrá más preñez y más terneros para retener”, anticipó.</p>
<p>Esto puede derivar en cambios importantes en la dinámica del mercado hacia fines del primer semestre. “Se acelerará el ingreso a los feedlots porque ya hay terneros pesados para encerrar. Si además el precio del maíz baja un poco, por el comienzo de la cosecha, las cuentas van a cerrar mejor y muchos matarifes adelantarán el ingreso”, indicó.</p>
<p>A su vez, se modificará la oferta de animales terminados a lo largo del año y, por ende, sus precios. “Habrá terneros gordos antes, a diferencia del año pasado en que se retrasaron porque había mucho barro en los corrales. Al ingresar con más kilos, si no hay nuevos peligros climáticos, saldrán un mes antes, lo cual también atenta contra la suba de precios ya que se adelantará la oferta de carne. Es decir que podrán estabilizarse los valores de este primer semestre con respecto al siguiente”, pronosticó.</p>
<p>Finalmente, este panorama impactará en el peso medio de faena. “El kilaje de la res aumentará porque el ternero saldrá más pesado, no porque en el feedlot se le hagan más kilos. Si lo compran con 190 kg en lugar de 170kg, lo venderán con 320/330kg en vez de 300 kg. Hay una correlación bastante alta entre peso de ingreso y peso de salida Y eso, afectándolo a toda la faena, hará subir el peso medio en tres o cuatro kilos por sobre los 221kg en que está ahora”, señaló.</p>
<p>Así las cosas, Elizalde resaltó que “hay que agradecer a los criadores por el aporte que van a hacer destetando más pesado y esperar a que los recriadores y feedloteros tengan una mejora vía reducción del precio del maíz y agregándole unos kilos más. Así, podrán recuperar algo del margen frente a la limitada expectativa de subas de precios”.</p>
<p>Novillo pesado</p>
<p>El especialista sostiene que la producción de animales pesados se moverá poco este año, esto se empezará a ver recién en 2018. “Hoy, la exportación paga lo mismo por kilo que el consumo, con la diferencia que el animal debe contar con unos 40 kilos más. Es negocio producirlo para las empresas que preparan su propia comida: si trabajan bien, tienen costos de $20 a $22 por kilo vivo, frente al novillo que se vende a $54 por kilo de carne. Pero cierra menos para hacerlo en un feedlot de hotelería porque ese costo sube a $26/$28/kg o más”, advirtió.</p>
<p>Los más beneficiados son los campos que producen sus propios terneros. “Son los que están nominados para participar del negocio exportador, mucho más que un criador que tiene que recriar en otro campo y después llevarlo a hotelería. Son tres actores que deben vivir de la actividad, mientras que en el ciclo completo hay uno solo y además se gana en control y eficiencia de procesos”, afirmó.</p>
<p>¿El entusiasmo en la ganadería? “No veo que los empresarios tomen decisiones como para aumentar la producción, el buen ánimo está pero no se traduce en acciones concretas. Un ejemplo es que los toros se pagan mucho más pero no hay tanta movida en materia de manejo como para que esa genética sea bien aprovechada, sobre todo si no se mejora el resultado reproductivo”, subrayó.</p>
<p>En síntesis, para Elizalde el año comenzó bien pero con los mismos deberes incumplidos de 2016. “Más allá de la bonanza climática en algunas regiones, los cambios que llevarían realmente a progresar todavía no ocurrieron”, finalizó.</p>
<p>Liliana Rosenstein<br />
<a href="http://www.valorcarne.com.ar/" target="_blank">Valor Carne</a></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/la-realidad-del-primer-semestre/">La realidad del primer semestre</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Carne: “La Argentina volverá a ser una potencia exportadora»</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Oct 2016 15:28:06 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Ganadería. Lo aseguró Gustavo Kahl, referente del frigorífico JBS en la Argentina, en el Simposio Valor Ganadero que se realizó hace unos días en Rosario. &#160; El panel de carne vacuna del Segundo Simposio Valor Ganadero contó con la inusual presencia de Gustavo Kahl, CEO de JBS en la Argentina, una de las líderes mundiales [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Ganadería.</strong> <em>Lo aseguró Gustavo Kahl, referente del frigorífico JBS en la Argentina, en el Simposio Valor Ganadero que se realizó hace unos días en Rosario.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El panel de carne vacuna del Segundo Simposio Valor Ganadero contó con la inusual presencia de Gustavo Kahl, CEO de JBS en la Argentina, una de las líderes mundiales en proteínas animales.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Kahl sostuvo que “la Argentina volverá a ser una potencia exportadora de carne vacuna”. Si bien este año la faena caerá respecto de 2015 (alrededor de un 8% llegando a algo menos de 12 millones de cabezas con 2,7 millones de toneladas de producción de carne), lo que falte en este ejercicio, por retención de vientres, se volcará al mercado en los años venideros, lo cual visto en perspectiva calificó de “excelente”, porque habrá una mayor producción futura de carne vacuna y agregó que prontamente se llegará a las 16 millones de cabezas faenadas por año, con unas 4 millones de toneladas anuales de carne producida, objetivo que su empresa se plantea llegar para 2024.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Recalcó que para lograr ese objetivo hay que cambiar el paradigma de producir animales chicos por más grandes, logrando así mayor eficiencia con un producto que el mercado mundial paga mejor. En los últimos años, el peso promedio de faena en la Argentina fue de 220 kg; en Brasil, 240, Uruguay 246, Australia 266. “Nuestra aspiración es poder llegar a los 250 kg”, precisó.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En cuanto a las exportaciones actuales, Kahl precisó que, a julio 2016, China, Israel, Chile y Europa reunían el 95% de las exportaciones argentinas. Recordó que China no existía como destino exportador hasta hace 5 años y que actualmente es el principal, representando un 35% de la exportación, aunque sólo puede vendérsele cortes deshuesados y congelados de menor valor (garrón, tortuga y asado deshuesado), por los que se compite con Australia, Uruguay y Brasil. También precisó que el 2° mercado es Israel, al que se venden cortes del cuarto delantero con calidad kosher, por el que se paga un diferencial de precio. Chile es el 3° mercado, que compra de 13 a 14 cortes refrigerados y enfriados de casi toda la media res.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Europa es el mercado de mayor valor, aunque no de mucho volumen, incluidas las cuotas Hilton y 481, basadas en bife angosto, lomo, cuadril y bife ancho. Europa compra un animal muy específico y se está tratando de ampliar el volumen. Señaló que “el foco actual es abrir el mercado de Estados Unidos, al que se estima volver a comenzar a exportar en dos meses. Cuando eso suceda, se abrirá el circuito no aftósico que incluye Canadá, Corea y Japón”.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Pero remarcó que para que el negocio tenga viabilidad, es fundamental “formalizar lo sanitario y lo impositivo”.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Héctor A. Huergo</em></strong></p>
<p><strong><a href="http://www.clarin.com" target="_blank">Clarín Rural</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/carne-la-argentina-volvera-a-ser-una-potencia-exportadora/">Carne: “La Argentina volverá a ser una potencia exportadora»</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>Menos terneras encerradas en feed lot durante el 2015</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2016 20:52:13 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>&#160; La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria publicó los primeros días de este año un informe que muestra todos los movimientos de terneros y terneras del año 2015 en forma mensual, y la comparación con la misma serie para el año 2014. Además se muestra la cantidad de estos movimientos que tuvieron como [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2966 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015.jpg" alt="ganaderia - menos terneras encerradas en feed lots en 2015" width="630" height="355" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015.jpg 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-300x169.jpg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Agroindustria publicó los primeros días de este año un informe que muestra todos los movimientos de terneros y terneras del año 2015 en forma mensual, y la comparación con la misma serie para el año 2014. Además se muestra la cantidad de estos movimientos que tuvieron como destino un corral de encierre o feed lot registrado como tal por el SENASA.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Quizá lo más sobresaliente de esta información se observa para la categoría terneras, las cuales muestran una reducción del 2% en los movimientos totales respecto del 2014 (unas 65 mil cabezas menos). Como se aprecia en el gráfico a continuación, esta merma se explica casi en su totalidad por una disminución en la cantidad de terneras que ingresaron a feedlots registrados en el mismo período (61.217 cabezas menos que en el 2014).</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2964 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla1.png" alt="ganaderia - menos terneras encerradas en feed lots en 2015 - tabla1" width="630" height="444" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla1.png 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla1-300x211.png 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Estos menores ingresos de la categoría terneras en sistemas de feed lot son congruentes con los datos obtenidos de faena de hembras durante el 2015, la cual se vio fuertemente reducida por estar aconteciendo un período de retención de hembras y recomposición de rodeos el cual debería refrendarse en el dato de stock bovino que publica el mismo Ministerio todos los meses de marzo de cada año.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Para el caso de los terneros, los movimientos registrados en el mismo período son un poco superiores a los registrados durante el 2014, compensando la reducción de los movimientos de las terneras descripto anteriormente.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Por último el informe agrega un cuadro en donde puede apreciarse los mismos movimientos descriptos junto a la variación de precios constantes (serie deflacionada a diciembre de 2015) para la categoría terneros para invernada.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2965 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla2.png" alt="ganaderia - menos terneras encerradas en feed lots en 2015 - tabla2" width="630" height="415" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla2.png 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2016/02/ganaderia-menos-terneras-encerradas-en-feed-lots-en-2015-tabla2-300x198.png 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En el gráfico anterior puede observarse claramente la estacionalidad de los precios de terneros en función de la oferta de los mismos, y también la escalada de los mismos durante el último trimestre del 2015, donde se combinó la escasa oferta estacional con un alto nivel de incertidumbre por el cambio de gestión y la salida del cepo al dólar.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Puede consultar el informe completo haciendo <em><a href="http://www.agroindustria.gob.ar/site/ganaderia/bovinos/02-Informacion%20sectorial/02=Informes/_archivos/000003=Caracterizaci%C3%B3n%20y%20movimientos%20de%20hacienda/000004=2015/000001_Movimientos%20de%20Invernada%202014-2015.pdf" target="_blank">clic aquí</a></em>.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://www.decisionganadera.com.ar" target="_blank">Decisión Ganadera</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/menos-terneras-encerradas-en-feed-lot-durante-el-2015/">Menos terneras encerradas en feed lot durante el 2015</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Se encareció la comida</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Dec 2015 20:18:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[<p>Cambió la ecuación. El fin del cepo, la devaluación y la quita de derechos de exportación incrementaron el precio FAS del maíz 66%. &#160; La relación de reposición ternero/novillo se mantuvo esta semana en los mismos valores publicados en el informe pasado. El mercado ganadero detuvo el ritmo de crecimiento de sus cotizaciones, tanto la [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><em>Cambió la ecuación. El fin del cepo, la devaluación y la quita de derechos de exportación incrementaron el precio FAS del maíz 66%.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La relación de reposición ternero/novillo se mantuvo esta semana en los mismos valores publicados en el informe pasado. El mercado ganadero detuvo el ritmo de crecimiento de sus cotizaciones, tanto la invernada como la hacienda a faena perdieron centavos en las operaciones comerciales.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La novedad en esta semana se dio en la relación maíz/novillo. El fin del cepo, la devaluación y la quita de derechos de exportación generaron un incremento en el precio FAS del maíz del 66%.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Esto generará un aumento en los costos de alimentación tanto en carne vacuna como en porcina y aviar, pero se debe considerar que el precio del cereal se mantuvo muy bajo a nivel local durante los últimos años producto del tipo de cambio atrasado y de los derechos de exportación aplicados sobre el mismo.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2886 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/ganaderia-de-precision-cambio-de-esquema-se-encarecio-la-comida-grafico-1.jpg" alt="ganaderia de precision - cambio de esquema se encarecio la comida - grafico 1" width="433" height="471" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/ganaderia-de-precision-cambio-de-esquema-se-encarecio-la-comida-grafico-1.jpg 433w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/ganaderia-de-precision-cambio-de-esquema-se-encarecio-la-comida-grafico-1-276x300.jpg 276w" sizes="(max-width: 433px) 100vw, 433px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Agritotal</strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/se-encarecio-la-comida/">Se encareció la comida</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Esperanzados, los ganaderos retienen hasta los machos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Dec 2015 20:05:59 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[produccion de carne]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Se va manifestando más claramente lo que parecía más una interpretación acerca de la voluntad de los productores de retener hacienda. &#160; La intención de los ganaderos de aumentar el peso de terminación de la categoría provocó la primera reducción en su procesamiento en más de un año. Habrá tensiones por la menor oferta y [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><em>Se va manifestando más claramente lo que parecía más una interpretación acerca de la voluntad de los productores de retener hacienda.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La intención de los ganaderos de aumentar el peso de terminación de la categoría provocó la primera reducción en su procesamiento en más de un año. Habrá tensiones por la menor oferta y por la dificultad de trasladar a la carne los nuevos valores de la hacienda.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En noviembre se despacharon a faena 984 mil cabezas, mostrando una baja del 5% con respecto al mes anterior y del 4% en la comparación interanual.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2881 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-1.jpg" alt="esperanzados los ganaderos retienen hasta los machos - grafico 1" width="626" height="432" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-1.jpg 626w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-1-300x207.jpg 300w" sizes="(max-width: 626px) 100vw, 626px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La novedad fue que tras siete meses consecutivos de caídas interanuales en la faena de hembras, tomada de a trimestres móviles, se produjo la primera reducción interanual en la faena de machos, lo que no se observaba desde octubre de 2014. Consecuentemente, la faena total de este último trimestre mostró la primera comparación negativa desde enero-marzo de 2015.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Retención a pleno</em></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Así, se va manifestando más claramente lo que parecía más una interpretación y una predicción acerca de la voluntad de los productores de retener las hembras para aumentar el número de vientres en producción y los machos para enviarlos a faena con mayor peso promedio.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El sostenimiento de los precios de la hacienda por encima del alto ritmo inflacionario desde hace poco más de un año, y de manera creciente en los últimos meses, hizo eclosión en noviembre, justificando el cambio de tendencia. Además, se suman las expectativas favorables de cara al fin de las políticas negativas dirigidas al sector durante muchos años.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El resultado de la elección presidencial del 22 de noviembre terminó de despejar incertidumbres, lo que se apreció en el funcionamiento del mercado en la semana posterior.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El actual escenario debería acelerar el proceso de retención en los próximos meses, salvo que aparezca una mala noticia en relación a las expectativas, lo que hoy no parece muy probable. En ese contexto, cabe destacar que llevará unos cuantos meses empezar a ver el resultado de la retracción de la oferta a través de venta de animales más pesados y de su mayor volumen de carne.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2882 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-2.jpg" alt="esperanzados los ganaderos retienen hasta los machos - grafico 2" width="626" height="432" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-2.jpg 626w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/12/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos-grafico-2-300x207.jpg 300w" sizes="(max-width: 626px) 100vw, 626px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Mientras tanto, el mercado atravesará una tensión importante entre las mayores cotizaciones determinadas por una menor oferta y las dificultades para traspasar los nuevos valores a las plazas, tanto internas como externas.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://www.valorcarne.com.ar/" target="_blank">Valor Carne</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/esperanzados-los-ganaderos-retienen-hasta-los-machos/">Esperanzados, los ganaderos retienen hasta los machos</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Las exportaciones argentinas siguen aplanándose</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Jun 2015 21:40:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[agroindustria]]></category>
		<category><![CDATA[agronegocios]]></category>
		<category><![CDATA[carne vacuna]]></category>
		<category><![CDATA[exportaciones argentinas]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En mayo, las ventas externas se mantuvieron en niveles similares a las de los seis meses anteriores lo que limita la posibilidad de un despegue en 2015. Entre los clientes, China toma distancia y Rusia se recupera. &#160; Las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron las 17.400 toneladas equivalente carcasa (tec) en mayo, nivel casi [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><em>En mayo, las ventas externas se mantuvieron en niveles similares a las de los seis meses anteriores lo que limita la posibilidad de un despegue en 2015. Entre los clientes, China toma distancia y Rusia se recupera.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Las exportaciones argentinas de carne bovina alcanzaron las 17.400 toneladas equivalente carcasa (tec) en mayo, nivel casi idéntico al del mes anterior y al de mayo de 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>De este modo, se completan siete meses de colocaciones mensuales muy parejas, con algo más de 17 mil tec por mes, a excepción de febrero cuando sólo se embarcaron 15.500 tec. A los efectos comparativos, esto equivale a un total anual igual al de 2014 (204 mil tec).</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2614 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-1.jpg" alt="ganaderia - las exportaciones de carne siguen aplanandose 1" width="630" height="436" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-1.jpg 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-1-300x208.jpg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En tanto, si bien el acumulado de los primeros cinco meses del año muestra un aumento del 25% con respecto al mismo período de 2014, comparando los 12 meses móviles a mayo la mejora interanual cae al 17%.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Así, tras 12 meses consecutivos en que la exportación de 12 meses móviles se ha movido en ascenso, pasando de 188 mil tec a 221 mil tec, se anota la primera baja. Este comportamiento reconfirma el pronóstico realizado por Valor Carne hace unos meses acerca de que en 2015 las ventas externas argentinas no van a superar el nivel de 2014 de manera resaltada, a pesar del resultado que marcaban los primeros meses del año.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2615 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-2.jpg" alt="ganaderia - las exportaciones de carne siguen aplanandose 2" width="630" height="436" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-2.jpg 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-2-300x208.jpg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Los clientes</em></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El fenómeno más destacado de mayo es que China+Hong Kong sigue a la cabeza de las compras de carne argentina con 4.300 ton peso embarque, superando ampliamente a la UE (2.150 ton entre Hilton y no Hilton), y a Rusia, país que más que duplicó las adquisiciones de abril.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Tomando los datos de los últimos 12 meses, China encabeza los destinos con 33.500 ton, más del doble que hace un año. La siguen, en forma muy pareja, la UE, 28.800 ton;  Chile, 27.800 ton; y Rusia, 26.800 ton. De los tres, sólo Rusia mejoró su nivel en el período analizado, con casi 40% de crecimiento, mientras que los otros se mantienen en volúmenes similares.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Más atrás aparecen Israel y Brasil, aunque a una distancia considerable.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ya casi no hace falta decir que las exportaciones de carnes termoprocesadas (enlatadas y cocidas) pasaron a ser casi un dato anecdótico.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2616 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-3.jpg" alt="ganaderia - las exportaciones de carne siguen aplanandose 3" width="595" height="530" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-3.jpg 595w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-las-exportaciones-de-carne-siguen-aplanandose-3-300x267.jpg 300w" sizes="(max-width: 595px) 100vw, 595px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Valor Carne</strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/las-exportaciones-argentinas-siguen-aplanandose/">Las exportaciones argentinas siguen aplanándose</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<item>
		<title>Se sostiene el precio mundial de la carne en medio de la fuerte baja de commodities</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Jun 2015 23:44:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[carpinteria rural]]></category>
		<category><![CDATA[ganaderia]]></category>
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		<category><![CDATA[manejo del ganado vacuno]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>&#160; Sólo en mayo se vio un descenso en torno al 4% para los principales exportadores contra un descenso del 20% de la soja y del 38% para el petróleo. &#160; Los precios internacionales de la carne resisten al derrumbre del precio de las commodities y hacen que el negocio tome color con referencia a [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2586 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-se-sostiene-el-precio-mundial-de-la-carne-en-medio-de-la-fuerte-baja-de-commodities.jpg" alt="ganaderia - se sostiene el precio mundial de la carne en medio de la fuerte baja de commodities" width="610" height="315" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-se-sostiene-el-precio-mundial-de-la-carne-en-medio-de-la-fuerte-baja-de-commodities.jpg 610w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-se-sostiene-el-precio-mundial-de-la-carne-en-medio-de-la-fuerte-baja-de-commodities-300x155.jpg 300w" sizes="(max-width: 610px) 100vw, 610px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em>Sólo en mayo se vio un descenso en torno al 4% para los principales exportadores contra un descenso del 20% de la soja y del 38% para el petróleo.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Los precios internacionales de la carne resisten al derrumbre del precio de las commodities y hacen que el negocio tome color con referencia a otras alternativas, como la agricultura.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Según un informe publicado por el sitio especializado Valor Carne, en los primeros cinco meses del año, las ventas cayeron 8% en volumen contra igual período del año pasado, para los seis principales exportadores del mundo: India, Brasil, Australia, Estados Unidos, Paraguay y Uruguay. En el mismo lapso, los precios se mantuvieron estables, pese a que el último mes, mayo, presenta una baja del 4% en el ponderado para los seis países.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La variación interanual de precios para otras commodities arroja, a junio, una caída en torno al 20% para la soja, 23% para el algodón, 15% para el cobre y 38% para el petróleo WTI.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Según el trabajo, que lleva la firma del especialista Miguel Gorelik, «en relación a lo que sucede en los mercados de commodities agropecuarias y mineras», la situación del mercado de carnes «es un lujo».</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>India, primer exportador mundial, recortó sus ventas externas 14% en el primer trimestre, contra igual lapso de 2014, período en el cual los valores de venta fueron 3% mayores, con un precio promedio de u$s 3150 por tonelada peso embarque.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Brasil, segundo exportador, mostró una caída interanual de 18% en los volúmenes exportados en los primeros cinco meses, lapso en el cual los valores de venta cayeron 7% respecto de igual período de 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El caso del tercer exportador, Australia, es diferente, en función de su ventajoso acceso a los mercados. Sus ventas crecieron 10% en volumen en los primeros cinco meses, al tiempo que el país no presenta un balance de precios actualizado.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Estados Unidos, que sigue en la lista, exportó 9% menos en los primeros cuatro meses, contra igual lapso de 2015, con un incremento del 11% en el valor de sus ventas. Las ventas de Paraguay cayeron en valores 8% y las de Uruguay, 2% en los primeros cinco meses del año.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Para Gorelik, a nivel local «como derivación de la política para la carne de los últimos 10 años este es uno más en el que se desaprovecha un mercado internacional muy demandante y que está dispuesto a sostener precios como ningún otro mercado de productos básicos». Aún así, el mercado interno sostiene el negocio ganadero.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://www.cronista.com" target="_blank">El Cronista Comercial</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/se-sostiene-el-precio-mundial-de-la-carne-en-medio-de-la-fuerte-baja-de-commodities/">Se sostiene el precio mundial de la carne en medio de la fuerte baja de commodities</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Faena y zafra de terneros Enero-Mayo 2015</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Jun 2015 19:26:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[carpinteria rural]]></category>
		<category><![CDATA[faena y zafra de terneros]]></category>
		<category><![CDATA[ganaderia argentina]]></category>
		<category><![CDATA[instalaciones ganaderas]]></category>
		<category><![CDATA[produccion de carne]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>&#160; Faena: Aumentan los novillos y disminuye la faena de hembras. &#160; Acercándonos a completar el primer semestre del 2015, se observa un aumento de la faena acumulada de Enero a Mayo de 2015 del 1,7% en cabezas respecto de igual período del año pasado. &#160; Respecto de la composición de la misma, se observa [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2630 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/07/ganaderia-faena-y-zafra-de-terneros-enero-mayo-2015.jpg" alt="ganaderia - faena y zafra de terneros enero-mayo 2015" width="630" height="353" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/07/ganaderia-faena-y-zafra-de-terneros-enero-mayo-2015.jpg 630w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/07/ganaderia-faena-y-zafra-de-terneros-enero-mayo-2015-300x168.jpg 300w" sizes="(max-width: 630px) 100vw, 630px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Faena: Aumentan los novillos y disminuye la faena de hembras.</em></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Acercándonos a completar el primer semestre del 2015, se observa un aumento de la faena acumulada de Enero a Mayo de 2015 del 1,7% en cabezas respecto de igual período del año pasado.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Respecto de la composición de la misma, se observa un aumento de los novillos, novillitos y vaquillonas y una disminución de vacas, terneras y terneros. Esta variación en la composición de la faena conlleva aparejado un aumento del peso medio de faena que hoy se ubica cerca de los 224 kg/res lo que arroja una producción de carne de aproximadamente un 4% superior a la del mismo período de 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La participación de hembras en la faena se habría reducido del 44,6 % para el período enero-mayo 2014 al 43% para el mismo período del año en curso. Esta variación se da impulsada por la reducción de la categoría vacas en la faena.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Los precios para todas las categorías de animales con destino a faena, pese a algunas variaciones momentáneas y puntuales de retracción de la oferta, acumulan ya casi 11 meses de estabilidad en términos nominales. Esto habla de una pérdida superior al 20% del valor real de los mismos respecto de Julio del año pasado.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Zafra de terneros:</em></strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>La zafra 2015 continúa su marcha, y habiendo concluido el mes de mayo, ya se comercializó más de la mitad de los terneros que saldrán a la venta en todo el año.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Como todos los años, alrededor de un 30% de los mismos tienen como destino alguna de las casi 3000 unidades productivas de engorde a corral registradas por SENASA.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Durante los meses de Abril y Mayo, en consecuencia con los mayores volúmenes de terneros comercializados, se habrían alcanzado los precios mínimos anuales para ésta categoría, y por lo tanto, la menor relación flaco/gordo esperable para este año. Este indicador se ubicó en valores de 1,33 (ternero 180 200 kg / novillo 431 a 460 kg) tanto para el mes de Abril como para Mayo de 2015, siendo un 8% superior al promedio de este indicador (para esos meses) de los últimos 5 años.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Ya transitando el mes de Junio, donde la oferta de terneros comienza a achicarse, se están observando gradualmente algunas mejoras en los precios registrados de esta categoría, principalmente en los remates, tanto en la modalidad de “ferias” como en los realizados en forma televisiva, y por internet.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Finalmente, resulta importante destacar que la alta calidad de los terneros que salen a la venta, así como la intención observada de incorporar terneras a los sistemas de cría como recurso para ampliar la base de vientres, ayudan a que los valores para estas categorías se mantengan muy firmes aún en el momento de mayor oferta del año.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://decisionganadera.com.ar/" target="_blank">Decisión Ganadera</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/faena-y-zafra-de-terneros-enero-mayo-2015/">Faena y zafra de terneros Enero-Mayo 2015</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Brasil reingresó a China</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Jun 2015 20:39:33 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[agronegocios]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>La habilitación le permite llegar directamente al mercado chino en lugar de triangular vía Hong Kong, justo cuando los controles sobre estas operatorias se pusieron más severos. JBS, Marfrig y Minerva ya cuentan con plantas habilitadas. &#160; En la reciente visita oficial de China, la Presidente Dilma Rousseff firmó con el Primer Ministro del país [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><em>La habilitación le permite llegar directamente al mercado chino en lugar de triangular vía Hong Kong, justo cuando los controles sobre estas operatorias se pusieron más severos. JBS, Marfrig y Minerva ya cuentan con plantas habilitadas.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En la reciente visita oficial de China, la Presidente Dilma Rousseff firmó con el Primer Ministro del país asiático una serie de acuerdos comerciales. Entre ellos, se formalizó la derogación de la norma que había prohibido el ingreso de carne brasileña, desde fines de 2012, a raíz del caso atípico de vaca loca de ese momento, según informó el diario Valor Económico.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El año pasado, en visita del Presidente chino a Brasil se había rubricado un compromiso para esta apertura pero recién ahora se efectivizó.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Por lo tanto, el mercado más grande del mundo se encuentra abierto para Brasil, país que ya tiene ocho plantas habilitadas para enviar carne a ese destino. De éstas, cinco pertenecen a JBS, dos a Marfrig y una a Minerva, es decir, las tres empresas locales más grandes.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>El secretario de Defensa sanitaria atribuyó a estas ocho plantas una capacidad de exportación a China de U$S 180 millones al año, que equivalen a unas 35/ 40 mil ton peso embarque a los precios promedio que compra ese país.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Además, Kátia Abreu, ministra de Agricultura, afirmó que para junio esperan que queden habilitadas otras nueve plantas de vacunos, más otras de cerdo y pollo.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Esto le permitirá al líder en carnes del Mercosur llegar al mercado chino directamente, en lugar de triangular vía Hong Kong, justo en momentos en que los controles chinos sobre las reexportaciones de esa isla al continente, a través de los llamados canales grises, se habían puesto mucho más severos, complicando los negocios.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En opinión de Valor Carne, las 35/40 mil ton de capacidad de exportación mencionadas, o el doble si se cuentan a las próximas nueve plantas a agregar, lucen muy bajas en relación a las 260 mil ton exportadas a Hong Kong en 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://www.valorcarne.com.ar" target="_blank">Valor Carne</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/brasil-reingreso-a-china/">Brasil reingresó a China</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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		<title>Exportaciones argentinas: China primer cliente</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Rincón del Norte]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 01 Jun 2015 20:08:48 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Blog]]></category>
		<category><![CDATA[agroindustria]]></category>
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		<category><![CDATA[carpinteria rural]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>En los últimos doce meses el gigante asiático se convirtió por primera vez en el mercado líder del país, tras duplicar los envíos con respecto a igual período del año anterior. Sin embargo, las colocaciones de 2015 a todo destino serán semejantes a las de 2014. &#160; Desde noviembre pasado, con la excepción de febrero, [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><em>En los últimos doce meses el gigante asiático se convirtió por primera vez en el mercado líder del país, tras duplicar los envíos con respecto a igual período del año anterior. Sin embargo, las colocaciones de 2015 a todo destino serán semejantes a las de 2014.</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Desde noviembre pasado, con la excepción de febrero, China venía siendo el principal comprador de carne argentina. Con los datos de abril, también desplazó a la Unión Europea, a Chile y a Rusia de las primeras posiciones en los últimos doce meses, que ahora pasaron a ocupar los lugares 2° a 4°, respectivamente.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Esto le da a cierta consistencia a las exportaciones argentinas que entronizaron a China+Hong Kong como principal cliente, al igual que lo que sucede a escala mundial.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>A todo destino</strong></em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En abril se exportaron 17 mil toneladas equivalente carcasa (tec), igual que en marzo y 22% más que en abril de 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2562 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-1.jpg" alt="ganaderia - exportaciones argentinas de carne vacuna china primer cliente - grafico 1" width="610" height="422" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-1.jpg 610w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-1-300x208.jpg 300w" sizes="(max-width: 610px) 100vw, 610px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Así, en el primer cuatrimestre del año se acumularon 68 mil tec, 35% más que en el período comparable de 2014.<br />
Este aumento tan fuerte debe ser puesto en contexto. En el primer cuatrimestre de 2014 se exportó a un penoso ritmo anual de 150 mil tec, equivalente al peor registro de la época de la aftosa de 2001. El acumulado del cuatrimestre a abr’15 arroja un ritmo de 200 mil tec, igual al total de 2014.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Como creemos que este año no se van a poder superar holgadamente los embarques de la segunda mitad de 2014, que llevaron un nivel equivalente de 240 mil tec por año, desde Valor Carne reiteramos nuestro pronóstico de 200/220 mil tec para este año calendario a pesar del citado aumento interanual.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Si se consideran las exportaciones en períodos de doce meses móviles, abril fue el 12° mes consecutivo de aumento, tal como se ve en el gráfico siguiente.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2563 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-2.jpg" alt="ganaderia - exportaciones argentinas de carne vacuna china primer cliente - grafico 2" width="610" height="422" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-2.jpg 610w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-grafico-2-300x208.jpg 300w" sizes="(max-width: 610px) 100vw, 610px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>A nuestro criterio, esta curva debe empezar a “plancharse” en los próximos meses.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Las exportaciones de cuota Hilton, con 1700 ton peso embarque en abril, siguen aferradas a un ritmo anual de 20 mil ton, un tercio menos de la cuota que tiene autorizada la Argentina y que se viene despilfarrando desde 2009-2010.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En carnes enfriadas no Hilton y congeladas, debe señalarse una caída de Rusia, con respecto a marzo, aumento en China y estabilidad para UE, Chile e Israel.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>En carnes termoprocesadas, abril constituye el tercer mes consecutivo en que se exporta un solo contenedor, en febrero a Holanda, y en marzo y en abril a Paraguay. En cualquier momento habrá que realizarle un homenaje a este renglón de la exportación, que tuvo una gran trascendencia en el pasado y para que el todavía existe capacidad instalada.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><img decoding="async" class=" size-full wp-image-2564 aligncenter" src="http://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-tabla-1.jpg" alt="ganaderia - exportaciones argentinas de carne vacuna china primer cliente - tabla 1" width="594" height="523" srcset="https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-tabla-1.jpg 594w, https://www.rincondelnorte.com.ar/wp-content/uploads/2015/06/ganaderia-exportaciones-argentinas-de-carne-vacuna-china-primer-cliente-tabla-1-300x264.jpg 300w" sizes="(max-width: 594px) 100vw, 594px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Como nota de color, cabe señalar que, dentro de las 740 ton peso embarque de carne enfriada no Hilton destinadas a la UE en abril, se incluyen los primeros embarques de carne de feedlot de la cuota 481, sin aranceles.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><a href="http://www.valorcarne.com.ar" target="_blank">Valor Carne</a></strong></p>La entrada <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar/novedades/exportaciones-argentinas-china-primer-cliente/">Exportaciones argentinas: China primer cliente</a> apareció primero en <a href="https://www.rincondelnorte.com.ar">Rincón del Norte. Aserradero y Carpintería Rural Brinkmann Córdoba Presidencia de la Plaza Chaco</a>.]]></content:encoded>
					
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